28 septembre 2012
Carpaccio de flétan fumé et framboises, sauce à la vodka
Sachez qu'on peut s’adonner à des pulsions hippophages en passant à la poissonnerie, non qu'on puisse désormais y acheter de l'hippocampe, mais simplement parce que le flétan fait partie du genre des "hippoglossus", ce qui signifie " langue de cheval...