750 grammes
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Cuisine de la mer
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29 novembre 2012

Coquilles saint-jacques au riz grillé

Coquilles saint-jacques au riz grillé
Que de casse dans le Vendée Globe, faites-un peu attention les gars et la fille (hélas, trop tard pour elle et c'est bien dommage), "course en solitaire" ne signifie pas qu'il doit ne rester qu'un seul bateau à l'arrivée. D'autant que si j'ai tout bien...
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18 novembre 2012

Coques au tamarin

Coques au tamarin
Vous l'avez tous remarqué, dans "tamarin" il y a "marin", ce qui me semble très approprié pour une recette de coques. On y discerne également "tam", mais sauf à Bora-Bora ou aux îles Phi-Phi, on ne peut guère en tirer grand-chose. Sauf aussi à bretonner...
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