lundi 8 avril 2013
Ormeaux poêlés, blinis de méteil et feuilles de céleri

samedi 30 mars 2013
Pétoncles noirs au lait ribot parfumé de plantes littorales

jeudi 29 novembre 2012
Coquilles saint-jacques au riz grillé

dimanche 18 novembre 2012
Coques au tamarin

vendredi 19 octobre 2012
Coquilles saint-jacques marinées à l'huile d'ail, au citron et au basilic

lundi 28 mai 2012
Coques à la sarriette et à la menthe

lundi 27 février 2012
Marinière de pétoncles noirs à la sarriette

dimanche 18 décembre 2011
Coquilles saint-jacques fumées, radis noir et huile à la truffe

vendredi 23 septembre 2011
Eclade

vendredi 9 septembre 2011
Ormeaux poêlés, purée de cocos à la vanille et combava
