dimanche 2 janvier 2011
Risotto à la truffe et aux huîtres

vendredi 17 décembre 2010
Huîtres et coquilles saint-jacques frites, accord en Barsac-Sauternes, Chateau Coutet 2005

vendredi 10 décembre 2010
Ventrèche de thon rouge grillée au gingembre et au sansho

dimanche 5 décembre 2010
Gratin de morue à l'auvergnate

mardi 23 novembre 2010
Boulettes de congre au gingembre et à la coriandre

dimanche 7 novembre 2010
Anges à cheval et panais grillés

samedi 30 octobre 2010
Moules au vadouvan

samedi 23 octobre 2010
Bulots au court-bouillon de soja

vendredi 8 octobre 2010
Rouget barbet et risotto à la milanaise

vendredi 1 octobre 2010
Palourdes farcies au fenouil et à l'ulve
