dimanche 29 juin 2014
Thon rouge à la plancha, condiment au tamarin et à l'anchois

dimanche 1 juin 2014
Rémoulade de tourteau à l'ornithogale, amandes fraîches et jus de citrange

lundi 12 mai 2014
Velouté d'huître au lard fumé râpé

mardi 22 avril 2014
Ormeaux poêlés et risotto aux truffes

dimanche 19 janvier 2014
Queue de homard, bouillon de poule au curry de Bombay

lundi 16 décembre 2013
Barbue au piment aux crevettes croustillantes

dimanche 1 décembre 2013
Bouillon de bœuf et coquille Saint-Jacques

dimanche 24 novembre 2013
Coquilles saint-jacques à la vapeur, façon chinoise

jeudi 14 novembre 2013
Civet aux tentacules de calamar de Humboldt

mercredi 9 octobre 2013
Salade de margose à la méduse et aux oeufs de cent ans
