lundi 11 mai 2009
Filets de lotte au jambon Iberico, sauce soubressade et flan de pois cassés

mercredi 22 avril 2009
Barbue au gorgonzola et au romarin

jeudi 12 février 2009
Espadon Hemingway

mardi 3 février 2009
Filet de bar à la badiane et au citron confit

vendredi 5 décembre 2008
Tartare de hareng saur doux aux pommes et aux speculoos

dimanche 23 novembre 2008
Bar en habit vert au beurre blanc

dimanche 16 novembre 2008
Turbot roti au laurier et aux échalotes

vendredi 24 octobre 2008
Tacaud au four, façon boulangère

vendredi 10 octobre 2008
Salade de lentilles à l'anguille fumée

vendredi 19 septembre 2008
Une bouillabaisse
